懶人料理 草菇肉片湯
上次父親節時，在海產店吃到草菇雞湯，真是驚為天人，清甜的味道，十分解膩!
家裡這裡的市場，好不容易看到，立馬買來當晚餐!!
其實我也不知道這叫草菇，是老闆告訴我的，還教我如何挑草菇喔~
主要就是不要"開花"，草菇有層皮，如果你看它破皮，就表示它新鮮了。
另外，草菇要冷凍，不能冷藏，所以當天不煮的話，回家一定要丟冷凍喔~我想，這也是它少見的原因，保鮮期很短。
草菇的清洗也十分簡單，就是把屁股黑黑的部份去掉(好像是木屑之類的)，稍微清水洗就好，很簡單。
這道料理是賣菇的老闆娘教我的，煮出來十分清甜，分享給大家!!
材料:草菇、火鍋肉片、薑片、蔥花(忘了一起入鏡....)
調味料:鹽巴
作法:
1.冷水一鍋，放入草菇
2.待水滾，丟入肉片和薑片(薑絲比較美，但我懶，就用薑片)
3.撈掉肉末後，加鹽調味，
4.加點蔥花，讓顏色更美麗，起鍋。
就這麼簡單，而且超好喝的!!
下次有看到草菇，不要忘了買一點回家煮來試試喔~
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